Streetart

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Schöööööön *_*

http://www.youtube.com/watch?v=A4oqfEbHTKc

Gutes Lied für Zwischendurch oder einfach nur um den Abend ausklingen zu lassen

Ratatouillekrapfen Rezept

Für alle motivierten Kochprofis und die dies noch werden wollen ;)

Ratatouillekrapfen:

Pizzateig:
500 g Weißmehl
1,5 Teelöffel Salz
eine Packung Germ
3 dl lauwarmes Wasser
2 Esslöffel Olivenöl                    in einer Schüssel gut durchkneten, bei Bedarf mehr Mehl oder Wasser 

Füllung:
ca. eine halbe Zucchini, gewürfelt
eine Paprika, gewürfelt
4 mittelgroße Tomaten, gewürfelt
eine Handvoll Basilikum, verhackt
Salz
Pfeffer
div. Kräuter (wenn man will)

Teig dritteln Portion für Portion herausnehmen, walken mit etwas in ÖL eingelegtem Basilikum bestreichen, Füllung mittig auslegen und mit Teigrand zudecken.


Auf Backblech geben (Backpapier nicht vergessen) und im auf 220° C vorgeheizten Ofen backen. Nach ca.20 min. herausnehmen und ein wenig auskühlen lassen.

Guten Appetit

Quelle: Betty Bossi; Gesund geniessen

Karamellpudding mit Brombeersauce

Ratatouillekrapfen

Einblick

Heute zu Mittag

Unglaublich..
.. unser erster Post und es geht nur um Essen.
Musste heute kochen. Hier die Fotos vom Ergebnis :)
Es folgen
- Ratatouillekrapfen
und
- Karamellpudding mit Brombeersauce